Mis recetas favoritas de pastas y postres.
Desde Menorca.
jueves, 27 de mayo de 2010
Volcan de chocolate
INGREDIENTES:
170GRS. DE CHOCOLATE
170 GRS. DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
3 HUEVOS
3 YEMAS
60 GRS. DE AZÚCAR
50 GRS. DE HARINA
ELABORACIÓN:
Precalentar el horno a 240º. Fundir el chocolate, incorpore la mantequilla,los huevos y las yemas y el azúcar, mezclar y finalmente la harina.Vierta la mezcla en moldes individuales previamente untados con mantequilla y harina.Hornear durante 7 minutos y servir inmediatamente acompañado con helado.
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