180 grs. de leche
60 grs. levadura
60 grs. manteca
60 grs. mantequilla
2 huevos
300 grs. harina de fuerza
300 grs. harina normal
fruta para decorar
Elaboración:
Se funde la levadura con la leche tibia. Se le añade el azúcar, la manteca, la mantequilla, los huevos y la harina.
Se amasa y se deja reposar. Cuando ha fermentado se estiende sobre un molde y se deja fermentar de nuevo.
Se adorna con la fruta que se desee y se espolvorea de azúcar.
Se hornea a 190º durante unos 20-30 minutos hasta tomar un color dorado.
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